ООО ЕВРОФЕРМ

ПРЕМИАЛЬНЫЕ ПРЕПАРАТЫ
ДЛЯ ПИВОВАРЕНИЯ

Ваша корзина
Всего товаров: 0

Приготовление пива с применением в качестве сырья большого количества (20-60%) несоложеного сырья

Приготовление пива с применением в качестве сырья большого количества (20-60%) несоложеного сырья, как с низкой температурой клейстеризации крахмала (ячменя, пшеницы, ржи, тритикале, овса, гречихи), так и высокой температурой клейстеризации крахмала (кукурузы, просо, риса). Эта схема применяется в целях экономии средств, а также для создания новых видов пива с оригинальным вкусом. Ее используют также для большинства разновидностей пива (светлого, темного, лагерного, верхового брожения и т.д.).